Alat Masak Cobek
Cobek dan ulekan adalah sepasang alat yang telah digunakan sejak zaman purbakala untuk menumbuk, menggiling, melumat, mengulek, dan mencampur bahan-bahan tertentu. Di Indonesia, cobek dan ulekan populer dijadikan alat untuk menghaluskan bumbu atau mengulek sambal. Proses menghaluskan bumbu dengan cara seperti ini diklaim bisa membuat rasa masakan jadi lebih enak dan sedap. Tak heran kalau dapur kuliner Indonesia masih tetap melestarikan alat ini dan enggan beralih ke alat penghalus modern. Harga cobek ini yaitu kisaran Rp 50.000 sampai dengan Rp 200.000 tergantung besar atau tebal dari cobek batu ini.
Komentar
Posting Komentar