Alat Masak Flat Whisk
Whisk yang satu ini mungkin masih asing, karena fungsinya sering digantikan oleh jenis whisk lainnya. Sesuai namanya, flat whisk memiliki bentuk datar, dengan sedikit cekungan ke atas di ujungnya. Flat whisk bisa dibilang sebagai perpaduan spatula dengan whisk.
Karena bentuknya yang datar, flat whisk punya fungsi khusus untuk menumis bumbu dan campuran bahan di atas wajan agar lebih merata. Banyak juga digunakan dalam pembuatan saus, atau proses pencampuran dalam wadah besar.
Komentar
Posting Komentar